sábado, 28 de agosto de 2021

Uvas - Controlo de maturação

 Controlar a evolução da maturação das uvas é essencial para programar a data das vindimas. Periodicamente é recolhida uma amostra de uvas representativa da parcela/casta, sendo analisada a concentração de açucares e a acidez total. A evolução destes dois parâmetros é inversamente proporcional, havendo uma zona de equilíbrio que determina a data das vindimas. Contudo, o estado sanitário das uvas e as condições meteorológicas também podem condicionar esta data. 


quinta-feira, 26 de agosto de 2021

Agricultura - Modo de Produção Integrada (PRODI)

PRODI

NAS CULTURAS VEGETAIS:

~ Conhecer o estado de fertilidade do solo através de análises periódicas.
~ Conhecer o estado nutrição das plantas através de análises foliares anuais. 
~Adaptar as operações culturais ao estado de sasão do solo. 
~ Valorizar os fertilizantes naturais produzido pelos animais (bovinos, ovinos, aves, etc.) 
~ Elaborar planos de fertilização aplicados em épocas favoráveis de forma adequada evitando assim desperdicios e lixiviação dos nutrientes. 
~ Aplicação criteriosa de fitofármacos com base na análise dos Niveis Económicos de Ataque (NEA) para cada praga ou doença. 
~Evitar a utilização de herbicidas, dando preferência a operações mecânicas de controlo de infestantes. 
~ Proteger o solo e Ajudar os polinizadores instalando coberturas vegetais nos pomares (enrelvamento). 
~Preservar e economizar a água de rega, utilizando sistemas adequados e eficientes (gota-a-gota) com controlo de humidade através de sensores. 
~ Fazer um controlo de maturação para calcular a data correcta das colheitas
~ Valorizar e Reciclar os residuos agricolas evitando que se transformem em lixo. 

NA PRODUÇÃO ANIMAL:

~ Cumprir todos os princípios do Bem-Estar-Animal (BEA). Mantendo os animais sem fome, sem sede, sem desconforto, sem medo, sem doenças e livres para expressar os seus comportamentos. 
~ Cuidar dos efluentes evitando escorrências e poluição das águas. 
~ Fazer controlo de insectos vectores de doenças (moscas, etc) 
~ Fazer controlo de roedores
~Establecer e aplicar e registar os planos sanitários (vacinações, desparasitações, etc) , apostando nos principios da prevenção de doenças. 
~Cumprir as normas da rastreabilidade mantendo registos actualizados das matérias utilizadas na alimentação animal










 

terça-feira, 24 de agosto de 2021

Verão - controlo de moscas do gado...

 É verão e a presença das moscas incomoda muito a paz das nossas vacas e ovelhas no pasto. Por isso utilizamos a unção dos animais com repelente e no abrigo apanhámo-las com o fio cola. Combate a insectos vectores... Sempre!!! 


sábado, 7 de agosto de 2021

Um melão casca de carvalho.




 O melão casca de é um fruto oblongo que apresenta uma casca extremamente reticulada. A polpa é firme e apimentada  pode ser dos verdes ou dos vermelhos. Barcelos tem tradicão na prudução deste melão e nós temos a sorte de ter cá em casa quem saiba cuidar do seu cultivo. Quando assim é... Cá está o resultado... 


quarta-feira, 4 de agosto de 2021

A cuca...

Esta cadelinha de raça Beagle é uma excelente ajuda para a nossa quinta, principalmente no controlo de predadores. A presença de Raposas, saca-rabos, ginetos e mesmo gatos domésticos é controlada atentamente por esta menina 🐶 e pelos amigos 🐶 🐶 


 

Que grande galo!!

 A excelência deste exemplar determina uma qualidade impar da sua carne.