Um pouco de História... Raça Minhota - Bovinos de Trabalho !!

Não há dúvidas, que para além da sua carne de qualidade excelente, esta raça autóctone de bovinos tem uma história intimamente ligada ao trabalho do campo e ao transporte de mercadorias.
São exemplos os sargaceiros da Apúlia que utilizavam estes animais para carregar e transportar o sargaço.

Os carreteiros de Viana, que utilizavam estes animais para puxar e transportar os sacos de batatas.

E agora mais recentemente descobri que na Quinta de Sta Maria em Carreira - Barcelos, estes animais eram utilizados para transportar os produtos VitiVinicolas.

 Por último mostro uma foto que não é de minha casa mas podia ser, onde aparece uma Minhota a puxar o sachador do Milho... certamente em tempos em que ainda não existiam Herbicidas.

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Talvez um dia o planeta nos obrigue a Voltar a estes tempos e tenhamos que aprender alguma coisa com estas fotos, com estas pessoas e com estes animais!