sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

A Vaca Minhota ...

Eu pergunto... Porque gosto da Vaca Minhota?

Eu respondo...
1- Por uma questão de afecto e tradição, quando era pequeno (4-5 anos) gostava de ir com os meus pais para o campo sachar milho... sabem quem puxava o sachador??... isso mesmo! ... uma vaca minhota, muito meiga que eu adorava, mas que infelizmente agora não me lembra o nome!
2-Por ser uma raça autoctone, perfeitamente adaptada Às caracteristicas  edafo-climáticas da região e faz um aproveitamento excelente das pastagens espontâneas. Esta caracteristica sobresai  quando este tipo de gado è criado em sistemas extensivos ou semi-extensivos.
3- Os animais são dóceis, sendo que as vacas aliam um excelente extinto maternal, com uma excelente produção leiteira. A capacidade de aleitamento é inigualável em Portugal, Tenho uma vaca de nome "Bonita" que está a dar neste momento 25 litros de leite por dia (retiro cerca de 3 litros de leite em cada teto, de manhã e outro tanto à noite), são precisos 2 bons vitelos para lhe conseguir mamar o leite todo.
4- Os partos são normalmente fáceis ... e os Vitelos apresentam boas características para a engorda.
5- São animais extremamente resistentes a doenças.
6- O Leite e a Carne deste gado é de EXCELENTE qualidade, produtos de EXCELÊNCIA capazes de satisfazer os clientes mais exigentes. Os rendimentos das carcaças são muito bons também.
7- Têm uma vida produtiva muito longa ... tenho neste momento 2 vacas com mais de 12 anos ... sem qualquer problema ... a parir com intervalos de 13 meses.


E vocês ...Gostam das Vacas Minhotas!!?? Porquê??

Agradeço a todos os leitores e amigos que tenham fotos antigas ... ou mesmo recentes!!  desta raça de gado, que me enviem. Obrigado!


Vaca "GOUVEIA" à saída para o pasto!











quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

CARNE MINHOTA - SENHORES CONSUMIDORES... JÁ SE LÊ NO DIÁRIO DA REPÚBLICA:

Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural
Aviso (extrato) n.º 2245/2013
Aprovação do caderno de especificações para a produção
e comercialização de carne de bovino, com o rótulo Carne Minhota
De acordo com o disposto nos n.º 1 e n.º 2 do artigo 12.º do Decreto-
-Lei n.º 323 -F/2000 de 20 de dezembro, bem como, nos termos do n.º 1
do Despacho Normativo n.º 30/2000 de 12 de junho, e, verificada a conformidade
da candidatura apresentada, por despacho de 29 de janeiro de
2013, do Sr. Diretor -Geral, Engº Pedro Miguel Costa da Silva Teixeira,
é autorizado à Agrominhota — Agrupamento de Produtores de Carne,
Leite e Queijo da Raça Minhota, C. R. L. o direito de utilizar o caderno de
especificações e os rótulos, em anexo, para a produção e comercialização
de carne de bovino, com o rótulo CM — Carne Minhota.
6 de fevereiro de 2013. — O Diretor-Geral,
Pedro Teixeira.



Divulgação nos Orgãos de comunicação social:
Certificação da Carne de Raça Minhota em destaque nos meios de comunicação: